豆腐バーグ

ネギとしいたけはみじん切り。豆腐は良く水を切って、味付けに赤みそ加えてこねる。写真には無いけどここに納豆１パック入れると納豆腐バーグに。形を作って焼く。なめ茸や、大根おろし＋味ぽんでいただきます。あったら刻んだ青じそとか貝割れ大根とか載せると一層美味しそう。